Minh Châu là cầu thủ gốc Quảng Ninh nhưng lại trưởng thành trong màu áo đội Hải Phòng. Cầu thủ có lối đá đánh chặn rất hiệu quả này được gọi lên ĐTQG từ năm 2007 và anh chính là nhân tố chính trong đội hình ĐT Việt Nam vô địch AFF Suzuki Cup 2008.
Minh Châu là học trò cưng của các HLV Henrique Calisto, Phan Thanh Hùng và suốt quãng thời gian từ 2007-2012, anh thường xuyên được đá chính trong màu áo đội tuyển. Năm nay, Minh Châu đã bước sang tuổi 32 và như các đồng đội ở Hải Phòng chia sẻ thì anh bận chuyện gia đình nên sẽ giải nghệ khi mùa giải 2017 khép lại. Được biết, Minh Châu sẽ sang Australia định cư cùng gia đình.
