Kể từ khi gia nhập Arsenal từ Deportivo ở phiên chợ Hè năm ngoái với giá 20 triệu euro, Perez không được HLV Arsene Wenger trọng dụng. Tính tới nay, chân sút sinh năm 1988 mới chỉ ra sân 10 lần tại Ngoại hạng Anh và phần lớn đều từ ghế dự bị. 

Màn trình diễn đáng chú ý nhất của Perez trong màu áo Arsenal là cú hat-trick vào lưới Basel tại vòng bảng Champions League 2016/17. Dù chơi không đến nỗi tệ, nhưng tiền đạo người Tây Ban Nha bị xếp sau cả những Olivier Giroud, Theo Walcott, Alex Iwobi và Danny Welbeck tại Emirates.

Quá ngán ngẩm với cảnh mài đũng quần trên ghế dự bị, Perez nhiều khả năng sẽ chia tay Arsenal để tìm bến đỗ mới ở kì chuyển nhượng Hè 2017. Anh muốn hoàn thành giấc mơ được khoác áo ĐT Tây Ban Nha chinh chiến tại World Cup 2018, và nếu muốn tham vọng ấy trở thành hiện thực, Perez cần xỏ giày ra sân thường xuyên.

Được biết, Perez hiện còn ràng buộc với Arsenal tới tháng 6/2020.